“野”

基本释义之一：

不受约束

提到野味，你脑袋里第一个想到的可千万别是这个萌到心尖儿融化的穿山甲吧。

同志，警察局请跟我走一趟。

红原县是美食爱好者的天堂，富有浓郁民族特色的食物在此扎堆，满足食客们的各类需求。

红原，一个自身充斥着野性的地方。

一个除了风景令人目酣神醉，还有超丰富美食的地方！（兴奋地在空气中转圈圈）

现在，我们来掰扯一下红原的“野”之——味。

（是的，没有你所想象的野味。没有穿山甲、没有小狐狸、没有大鲨鱼，有的只是红原之野~）

红原手抓肉，肉色鲜美、口感细嫩、营养丰富。

一口咬下去，满嘴都是油。吃一口，胖十斤。

大块的坨坨肉，堆得餐盘冒尖，抓着肉用小藏刀慢慢片下肉块，裹一层辛香扑鼻的辣椒面，啧~

当你的胃得到满足的时候，长胖这种事情，不要牵挂，随他去吧~

佛系人生，开心就好。（划重点）

藏族包子，牛肉包子是藏区的特色，用牦牛肉做馅，外面的皮是不用发酵的，包成独特的形状，形如宝瓶。第一口吃下去，牛肉的汁会流出来，让你的味蕾得到满足。（土豆馅儿的包子也超级超级好吃！）

牦牛酸奶。

看到“酸奶”，你大概会思考，不就是酸奶嘛，大街小巷遍地都是。但是你错！奶牛酸奶在城市里面到处可以买到，而牦牛酸奶基本买不到。牦牛生活在海拔到米的高海拔，基本是零污染，吃的是自然生长的牧草，自然风光那个好，心情好了，牛奶自然也比工厂产品好得多。（一个猜想，并不一定对。）

说点科学的：一个奶牛乳固体12左右，牦牛18左右，你可以想象一下你吃的味道的区别。市面奶牛酸奶基本就两个菌，保加利亚菌和嗜热链球菌，而牦牛酸奶的菌群种类丰富，基本上都是益生菌，这可是比成天打广告的普通益生菌奶货真价实多了。

牦牛酸奶蛋糕

桶装牦牛酸奶，上面覆盖了厚厚一层牦牛黄油。

红原伴手礼必备精品。

酥油茶、糌粑，是藏族人民最普遍的特色饮食。据说，藏族同胞们宁可三月无肉，不可一日无酥油茶。由此可见，世代相传的糌粑和酥油茶在藏族人民心中具有不可替代的地位。

酥油茶，藏区的特色饮料，用酥油和浓茶加工而成，多作为主食与糌粑一起食用，有御寒的作用。第一次喝的人可能会有些不习惯，因为酥油茶不是想象中甜奶茶的味道，而是一股带咸的口感。

糌粑，就是将青稞或豌豆炒熟后磨成的细面，色白，味香浓。吃的时候将糌粑团成一个个小团，边团边吃，边喝奶茶。

不过糌粑作为主食是真的很扎实，像小编这样的小鸟胃吃几口就会有一股饱腹感。所以大家到红原品尝美食的话，少吃一点，吃多样一点，给肚子和味蕾多留一些余地来品尝红原当地各式美味。

对于红原，不管是美食，还是风景，或是人文。可以描述的，还有很多很多。

我们无法一步到“胃”，所以这其中的滋味，等你接下来一口一口慢慢品尝。

记住，我们在红原等你。

风景在等你，经幡在等你，食物在等你，音乐在等你，雅克在等你。

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