这是西南民族大学的第条推送

有这样一位老师

她用多年如一的执着与坚守

誓用双手创造出草原上最美的季节

陈炼红，西南民族大学生命科学与技术学院食品系副教授。年，陈炼红从我校毕业后，一直从事青藏高原特色牦牛乳、肉制品加工研究。年，被选派到“三区”服务，参与到国家公益性青藏高原特色有机畜产品生产技术与产业模式项目和国家科技支撑传统乳肉制品加工关键技术集成与示范项目中，长期坚守在青藏高原牧区，帮扶草原牧民实现“科技脱贫”。

让科研在寒冷的高原上生根发芽

“天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊”，草原上天高云淡，但在阿坝州红原县海拔米的红原草原和海拔米的白玉昌台草原上设立科研项目点，却要面临空气稀薄、缺氧寒冷、变化无常的气候特点，这对于当时已年近五十且身患先天性心脏病的陈炼红来说，是个极大的挑战。

在深度贫困、科研基础设施基本为零的牧区，想从内地运送科研设备过去十分困难。每次上高原前，项目组都需要提前备齐要带上高原的所有仪器设备。在这样艰苦的条件下，陈炼红却依然选择了坚守，坚持让科研技术在这片土地上生根发芽。

“扶贫先扶智，输血变造血”

“扶贫先扶智，输血变造血。”陈炼红说。面对初到草原时牧民们的不信任和不理解，陈炼红带着学生不辞辛苦，不分白昼地工作。从带头动手的认真到耐心地手把手教牧民如何实现正规的企业化管理，陈炼红用她的实际行动真正实现了让牧民富起来这一目的。

“我们衷心感恩陈老师”，对于陈炼红为草原发展作出的贡献，哈拉玛村书记泽布丹感动的说道。如今，当地牧民在陈炼红的指导下，已经能建立起连续化生产线，完成自主管理企业；制定了藏汉对照的管理制度，独立高效地生产出销路良好的优质产品。而当地牧民在生产过程中的产品意识、质量意识、管理意识等方面也都得到了大幅度提高。

做一头在大雪中屹立的牦牛

从草原发展到现在，牧民在加工厂上班每月有—元工资，合作社牧民人均增收1万元以上。这一切都得益于陈炼红和她的项目组的不懈努力。从藏区回来后，陈炼红仍然和那里的牧民保持着联系。“我们在工作和合作的过程中，已经变成了很好的朋友。”陈炼红说。三年里，她不仅让科技理念在高原上发芽，更结交了一群朴实的牧民朋友，从草原走出来的她，最终选择以反哺家园的形式，搭建起了一条连接她和草原的永恒桥梁。

“没见过冬季草原大雪纷纷中里屹立着牦牛坚韧的样子，就很难理解什么是牦牛精神”。陈炼红希望能在自己还能上高原的时间里能为高原多做一些力所能及的事，也希望草原上优质的畜产品资源价值能得到充分挖掘，从而能给牧区带去更多的经济效应，最终实现草原的可持续发展。

什么是牦牛精神

忍受恶劣条件、啃食低矮野草

提供浓郁乳汁、充当高原之舟

不畏艰苦、忍辱负重

不计报酬、但求贡献

这就是民大人的牦牛精神

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