好消息!好消息!

阿坝州第四届特色美食烹饪大赛

暨美食展

盛大开幕啦

在汶川县威州玉轮广场

2天时间随你嗨

现场人从众，热闹非凡

#乐游无忧之城，喜尝阿坝美食#

小伙伴们

你们都去现场

“吃、喝、玩、乐”了吗？

如果你错过了

不要遗憾

“微汶川”帮你集齐13市县

+美味菜品

等你来票选美味

让你喜爱的菜品C位出道

汶川县

热菜：盖碗豆腐、太极豆渣、乡味豆腐脑、三角豆腐酥、西羌山珍、铁板豆腐、福公豆腐、菊花豆腐；

凉菜：豆腐春卷、木瓜豆腐布丁、樱为有你、怪味粒粒香；

特色小吃：焦饼、绵虒甜水面、满堂金玉、石榴豆包、绵虒杏仁奶豆腐、水晶豆腐月饼；

马尔康市

热菜：嘉绒土司养身粥、藏家腊排、白湾海椒爆牛肉、白湾青椒炒酸菜、回锅腊肉、素炒青冈菌、小炒土豆、雪梨贝母羹；

凉菜：高原粒粒香、拌油辣菇、藏家香猪腿、韭香桃仁；

特色小吃：高山苦荞饼、酥油馍馍、日部乡烤土豆、松岗玉米粑、酸菜腊肉包、核桃锅盔；

金川县

热菜：生态金川妙在蛋中、金丝粗粮牦牛肉、荷塘月色、双味金川腊肉、金桔生态黑猪肉、玉珠牦牛掌、金川三宝、梨乡鸡豆花；

凉菜：脆瓜滋味牛肉粒、金川麻辣鸡片、灯影金川土豆片、生态脆白香桃仁；

特色小吃：木桶雪梨酥、翡翠雪梨包、冰皮雪梨月饼、荞面雪梨爽、香煎雪梨烙、胎菊雪梨冻；

小金县

热菜：鸿运当头、懋功大丰收、果仁鱼球、硕果累累、苹果灯笼虾、山野菌盅、丽花羊肚菌、香煎野菌盒子；

凉菜：松茸月季、珊瑚雪卷、牡丹牛肉、丽花鸡脯；

特色小吃：山珍金鱼饺、金黄圈、玫瑰花、核桃蜜、金冠酥、频婆果包;

茂县

热菜：羌味坛子肉、松茸豆花、香烤小羊排、五彩鱼丸、浓汤红军菜、粗粮牛排、羌味口袋豆腐、菌香蛋卷;

凉菜：茂县风情、鲜桃红拼盘、高原大樱桃、鲜花椒鸡片;

特色小吃：五彩蔬菜饺、羌味野菜饼、一根荞面、茂州鲜果口红、酸菜搅团、炒面片；

理县

热菜：温泉浓汤高原牛肉野菌时蔬、红煨番茄牦牛尾、松茸蒸嫩蛋配鱼子酱、小米松茸香猪狮子头、干烧羊肚菌酿肉、富贵花开双味牦牛肉、剁椒理县冷水鱼、柴把脆芦笋；

凉菜：藏家油卤鲜核桃、吉祥四宝、烧椒草原牦牛腱、红油高原七彩山鸡；

特色小吃：槐花糌粑饼、高山土豆包、生煎松茸迷你和尚包、酸菜牦牛肉荞面、人参果天鹅酥、青稞核桃饼干；

黑水县

热菜：鸿运当头、金沙脆菌菇、香肠腊排、一掌乾坤、低温烤牛舌、鲜松露包配鱼子酱、番茄面鱼儿、香糯藏香猪肉配梅干菜夹馍；

凉菜：气冲天、双味佛手瓜尖、绿野仙踪（松茸刺身）、喜事连连；

特色小吃：野菜煎饼、香烤培根土豆、野菜羊角包、香煎土豆饼、葱香酱肉卷、酒香雪梨酥；

阿坝县

热菜：香煎牦牛排、有机牦牛丸、豆汤人参果、草原野菌舌尖美味、养身滋补盅、粒粒香、美人萝卜炖牛腩；

凉菜：高原笋丝、茸安青杠木耳、众合牦牛肉干、爽口脆牦肚；

特色小吃：和尚包子、糌粑月饼、雪山飞饼、柔肠寸断、酥油人参八宝饭、“糕”原一点红；

若尔盖县

热菜：九制熊掌黄河鱼、莲花牛宝迎贵宾、安多藏式手抓羊排、铁锅乱炖红军菜、铁蹄铮铮定乾坤、白切唐卡牦牛肉、手拆牛扇巴骨肉、江湖油爆牦牛尾；

凉菜：春-鸿运虫草牛头方、夏-花湖海子黑颈鹤、秋-金色草原戏牦牛、冬-雪域酸奶土豆泥；

特色小吃：龙胆雄伟荷花池、格桑尔王贡品、五彩祥云、雪山阿佳珍珠粒、达莫神居峡谷、阿妈的奶饼；

红原县

热菜：翻雪山的果实、胜利会师、领袖的欣赏、长征之宝、苦尽甘来、翻身农奴把家当、强渡金沙江、七根火柴；

凉菜：秋季五粮大丰收、雪山牦牛唇、红军三过绿草地、密密麻的黑纵菌；

特色小吃：粗粮八戒、迎春革命、破茧重生、喜庆卧龙、天鹅酥、葫芦酥；

壤塘县

热菜：雪域养生汤、橙香红焖羊排、南水北钓、风沙牦牛掌、壤巴拉拼盘、花开猪门、山珍扒素熊掌、花开富贵；

凉菜：素拌双珍、香酥牦牛粒、蜀鸡片、核桃脆笋；

特色小吃：荷塘月色、农家玉米粑、流沙丸子、松茸菌王包、雪域暖春、金屋藏蕉；

松潘县

热菜：盖碗飘香小牛腩、牧歌优扬烹羊排、雪宝圣顶贝母鸡、飞爆银辉藏香猪、寻驿草原霸王牛、麦吉古羌老腊肉、树开祥云羊肚菌、金沙铺地土豆泥；

凉菜：古道背夫、岷岭游龙、雪原奔腾、丹云秋色；

特色小吃：红色记忆回点心、十里回香地苋包、古城印象牡丹酥、珠落玉盘核桃糕、黑土藏金藜麦饼、白玉沉地鲜粉汤；

九寨沟县

热菜：犀牛仙境、大美九寨、莲台彩池、长海风情、树正朝圣、孔雀开屏、双龙揽胜、田园藏乡；

凉菜：熊猫戏竹、鹅娜翩迁、镜海风光、竹影娑娑；

特色小吃：竹海萌萌、天鹅迎宾、雏凤归巢、剑岩缠丝饼、藏寨花馍、五花海汤圆；

快来为自己喜爱的美食投票吧

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#厨师篇#

今天

来自13县（市）的名师大厨

“各显神通”

亮出好身手、拿出真功夫

展现风采、体现水平

为游客们带来一场美味盛宴

#观众篇#

到此

朋友，你今天的卡路里充值成功

如果你没有嗨尽兴

那么

明天咱们继续哦

美食节30日攻略在此

喏，请笑纳

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活动安排

时间

内容

特色小吃烹饪比赛及品鉴会

9月30日

9:00-13:00

特色小吃烹饪比赛，邀请省州专家组成评委团进行评审；

展示参赛团队美食作品，邀请现场观众观赏、品鉴。

颁奖典礼

9月30日

14:00-16:00

颁奖仪式和成果展示。

互动节目

9月30日

文艺演出、吃和尚包子等有奖互动问答。

特色食材食品展

9月30日

阿坝特色风味食品和食材展示展销。

特色小吃展销

9月30日

阿坝州特色小吃展销。

欢迎五湖四海的朋友们

到无忧汶川与纯朴善良、热情好客的阿坝人民同酌友谊甘醇共享美食盛宴

共谱发展华章

主管│中共汶川县委宣传部

主办│汶川县融媒体中心

主编│王飞

编辑│李琰、唐盈、袁潇、余佳铃

新闻热线│—

抖音号│Chinawenchuan

微博│微汶川