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今日13时38分，立冬！ 立，建始也；冬，终也，万物收藏也。 万物归避寒冷，粮进仓，菜入窖，动物眠之。 古人认为 立冬晴，一冬凌； 如果立冬当日是晴天，整个冬天都会寒冷； 立冬阴，一冬温。 如果立冬当日是阴雨天，那么将是个暖冬。 今天艳阳高照 这徐徐拉开的冬季大幕 怕是会上演一场寒冷与梦想的持久拉锯战 进补御寒，是实现梦想的第一步 立冬习俗以食为重 一来 在过去的农耕社会 人们劳作一年，较为疲惫 这天置办一些美食 可犒赏家人一年来的辛苦 二来 民间有“立冬补冬补嘴空”之说 也就是立冬进补 立冬后天气转冷 进补可增加体内能量 以此御寒 而饺子便是这进补食物中 最不可缺少的一种美食 这是因为立冬是秋冬季节之交 故交子之时的饺子不能不吃 这种说法赋予饺子一种特殊的意义 让冬至这一天因为饮食文化而变得有仪式感 但饺子 立冬吃VS冬至吃 网友们就这一话题展开了激烈讨论 然而，这波激烈很快偃旗息鼓 归于平静 因为对于北方人来说 任何节气都吃饺子 这种说法获得大家的一致认同 只要是能御寒的美食 哪一个节气吃又有什么关系呢 然而对于冬季超长待机的红原来说 这里并没有饺子来抵御大雪纷飞的寒冷 但好在自然赐予这里抵御严寒的法宝 ——牦牛奶 藏区的饮食主要以牦牛奶制品为主，辅以少量的青稞和牦牛肉，基本没有青菜和水果的摄入，但在当地高海拔、高缺氧、强辐射的极端自然环境下，人们的身体非常健康强壮。这证明了以牦牛奶为主的饮食结构满足了人体的必须营养需求，并且十分适合青藏高原严酷的自然环境。 ——引自美国威斯康星大学藏区膳食金字塔研究报告 牦牛奶性温热 营养全面均衡 实乃冬季温补的上乘之选 红原牦牛奶粉 一冲即饮 让冬季温暖变得更简单！ 部分图文来自网络，如有侵权，请告知删除，谢谢！ 赞赏 |
