随着父母年龄的增长，咀嚼、吞咽、肠胃等能力下降，减弱了营养的吸收能力，尤其是蛋白酶的消化能力。吸收的少而消耗的多，因此极易缺乏蛋白质。

俗话说“人老先老腿”，父母容易有老寒腿的毛病，就是因为身体优先消耗了腿部肌肉的蛋白质造成的。

中国疾控中心营养健康曾发表的一篇中国老年居民蛋白质摄入状况分析显示：有64%的60岁以上老年人蛋白质是吃的不够的，不但数量不够，质量也不够。

给爸妈补充蛋白质，补够数量的同时也要注意质量，择“优”而选，也就是「优质蛋白来源」。

蛋白质也分三六九等

大部分食物都或多或少含点蛋白质，但却只有一部分食物能被称为「优质蛋白来源」。从营养学的角度去评价，主要看以下三个方面：

1、蛋白质含量

首先要考虑蛋白质含量，如果含量太低，即使质量好，它的营养价值也比较有限。

2、消化吸收好不好

不同的蛋白质被我们消化吸收的程度是有差别的，一般来讲动物性食物的消化率高于植物性食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼虾、肉类的蛋白质都属于好消化吸收的。

3、必需氨基酸全不全

蛋白质被身体吸收之后，还得看有多少真的能被利用起来，这一点主要取决于蛋白质的氨基酸组成和含量。简单来说，蛋白质的氨基酸组成和含量与人体蛋白质越接近，利用率越高，其中最重要的就是「必需氨基酸」。

人体蛋白质的氨基酸共有20多种，其中有8种是我们没法自己合成、必须从食物中获得的，它们就叫作「必需氨基酸」。

必需氨基酸全不全，含量比例合不合适，对于蛋白质利用率来说非常重要。

牦牛奶，更适合爸妈的优质蛋白

1、蛋白质含量更高

受牦牛的物种基因、产奶量少、自然放养、吃青草等因素影响，牦牛乳中天然具备比普通牛乳更高的蛋白质。

每g红原牦牛奶粉中含有28g优质蛋白，是国家高蛋白标准线的2.3倍。

2、必需氨基酸更全

牦牛奶中含9种必需氨基酸（和成人8种必需氨基酸相比，婴儿多1种组氨酸），且必需氨基酸总量是牛奶的1.45倍，也优于山羊乳。

红原牦牛奶粉

不添加牦牛奶以外的东西

原生优质乳蛋白

易消化、好吸收

呵护爸妈肠胃

满足日常蛋白质补充

参考资料：

《牦牛乳蛋白质组成及特性》刘冬，黄玉军，赵海晴，顾瑞霞

部分营养学建议来自营养师顾中一